بشري ساره لمحبي #الشيكولاته 
تعد الشوكولاتة من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة فهي مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية وتعزز مناعة الجسم علاوة على فوائدها للصحة النفسية، خاصة الشوكولاتة الداكنة لاحتوائها على كمية أكبر من الكاكاو.نذكر فيما يلي أبرز فوائد الشوكولاتة:
تعزيز صحة القلب والأوعية الدمويةقد تعزى فوائد الشوكولاتة لصحة القلب إلى غناها بمركبات الفلافانول المضادة للأكسدة والالتهاب، حيث يساهم الفلافانول في تحسين تدفق الدم عبر الشرايين وخفض معدل ضغط الدم المرتفع.
جدير بالذكر أن تناول 45 غرامًا من الشوكولاتة أسبوعيًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، خفض مستوى الكوليسترول الضاريمكن أن يساهم تناول أنواع الشوكولاتة الغنية بالفلافانول والليكوبين في خفض مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، الأمر الذي يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
تقليل مقاومة الإنسولينتظهر فوائد الشوكولاتة أيضًا في تقليل مقاومة الإنسولين نظرًا لاحتوائها على مركبات الفلافونويد.
جدير بالذكر أن هذه الفوائد تنفرد بها الشوكولاتة الداكنة فقط عند تناولها بكمية معتدلة، حيث أشارت دراسة نشرت في مجلة الجزيئات عام 2018 أن تناول 48 جرامًا يوميًا من الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو 70% ساهم في تقليل مقاومة الإنسولين وخفض معدل السكر الصائم. تحسين الأداء الرياضيتعد من فوائد الشوكولاتة للاعبي كمال الأجسام والرياضيين بشكل عام تقليل استهلاك الأكسجين أثناء ممارسة الرياضة ما يزيد من كفاءة الرياضيين ويحسن أداءهم، ]
تعزيز الوظائف المعرفيةقد يساعد تناول الشوكولاتة يوميًا على تعزيز صحة الدماغ وتحسين تدفق الدم إليه، وتتضمن فوائد الشوكولاتة للدماغ ما يلي:
تحسين الوظائف الإدراكية، مثل القدرة على التعلم والتذكر. زيادة التركيز والانتباه لاحتواء الشوكولاتة على الكافيين والثيوبرومين. تعزيز صحة وكفاءة الخلايا العصبية وتحسين التواصل بينها. الحد من تلف الخلايا العصبية لدى مرضى الألزهايمر وإبطاء التدهور المعرفي. تحسين المزاجتحتوي الشوكولاتة على الحمض الأميني التريبتوفان الذي يعمل على تحسين المزاج والشعور بالرضا والحد من القلق.
تقوية مناعة الجسميمكن أن يلعب تناول الشوكولاتة يوميًا دورًا في تقوية مناعة الجسم، حيث أن تناول الشوكولاتة الداكنة أدى إلى زيادة تنشيط الخلايا التائية وهي نوع من خلايا الدم البيضاء تساهم في محاربة العدوى.
حماية الجلد من أشعة الشمس الضارةتمتد فائدة الشوكولاتة إلى الناحية الجمالية، فمن فوائد الشوكولاتة الداكنة للبشرة أنها تساهم في حمايتها من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
تحسين صحة الجلدتساهم الشوكولاتة الداكنة أيضًا في تحسين صحة الجلد بشكل عام لغناها بمضادات الأكسدة وعناصر غذائية هامة للجلد أبرزها النحاس، والحديد، والمنغنيز الذي يعزز إنتاج الكولاجين ما يكسب الجلد مرونة وحيوية.
