البقدونس أو المعدنوس هو من الأعشاب الثنائية الحولية الخضراء العطرية التي تمتلك أوراقاً مجعدة وشعبية، وينتمي إلى العائلة الخيمية، وهو على عدة أنواع تبعاً للمنطقة التي ينمو فيها، كما أنّه يتمتع بمكانةٍ وأهمية كبيرة في الطب البديل نظراً لقيمته الغذائية العالية؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامنيات والمعادن، ويُستخلص منه زيت البقدونس المعروف بخصائصه الفريدة والمميزة، وسنذكر في هذا المقال فوائد البقدونس للالتهابات، وفوائده العامة، وطريقة تحضير مشروبه.

فائدة البقدونس للالتهابات يحتوي البقدونس على فيتامينات ومعادت تُعزز المناعة ضدّ العديد من أنواع الالتهابات، كما يحتوي على مركباتٍ وزيوتٍ طيارةٍ كزيت المريستيسين، والليمونين، والأوجينول، وألفا ثيوجين، ومركبات الفلافونويد، والأبيجينين، وهي من العناصر التي تمنع تراكم الحصوات والأملاح في الجسم. كما يعمل شرب مغلي البقدونس بشكلٍ دوري على إدرار البول، وعلاج احتباس الماء، وتطهير المثانة والكلى والمسالك البولية من تلك الأملاح، لذا يُنصح بتناوله لمن يُعاني من التهابات المسالك البولية، وكذلك للنساء اللواتي يعانينْ من التهابات وفطريات المهبل. ولكن يجب مراعاة عدم تناوله من قِبل النساء الحوامل وخاصةً في الأشهر الأولى من الحمل لأنّه يساعد على الإجهاض.

فوائد البقدونس العامة

• الوقاية من السرطان؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من مضادات الأكسدة التي تمنع انتشار الخلايا السرطانية والجذور الحرة.
• علاج مشاكل الجهاز التنفسي كالربو، والتهاب الحلق، وتطهير الرئتين. تعزيز صحة القلب والشرايين؛ لاحتوائه على نسبةٍ جيدةٍ من البوتاسيوم الذي يمنع تجلط الدم وتراكم الدهون. تعزيز جهاز المناعة في الجسم ضد الفيروسات والأجسام الغريبة.
• تنظيم الدورة الشهرية والتقليل من أعراضها. المحافظة على صحة العين، وتقوية الرؤية.
• تسريع التئام الجروح والحروق. التخفيف من التهاب المفاصل كونه مضاداً للالتهابات.
• علاج اليرقان.
• علاج لدغ الحشرات.
• الوقاية من اضطرابات الجاهز الهضمي والتخلص من الغازات المعوية، والإمساك، وعُسر الهضم.
• ترطيب البشرة وتنقيتها، وتنظيم إفراز الزيوت فيها، وتعزيز إنتاج الكولاجين.
• فتح الشهية لتناول الطعام.
• تعزيز إفراز التعرق.
• تقوية الدم من خلال قدرته على امتصاصه في الجسم.
• منع تساقط الشعر، وحمايته من القشرة، وتنشيط الدورة الدموية في جلدة فروة الرأس.
• حماية البشرة من ظهور التجاعيد، وتعزيز رطوبتها، والتخلص من البقع الداكنة التي تظهر عليها.
• تحسين مستويات السكر في الدم؛ لذلك يُنصح به لمرضى السكري.
• تنشيط الذاكرة، وتعزيز القدرات الإدراكية والعقلية.