يؤدي استهلاك الكثير من الملح إلى الإصابة بحصوات الكلى عن طريق زيادة محتوى الكالسيوم في البول.
اقرأ الملصقات الغذائية بحرص وتجنّب الأطعمة المُعالجة حيث أن نسبة الصوديوم بها تكون مرتفعة. استخدم المبادئ التوجيهية التالية بخصوص الصوديوم.
– لا تستهلك أكثر من 2300 مجم من الصوديوم يوميًا إن كنت شابًا وبصحة جيدة. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يستهلك معظم الامريكيون كمية أكبر بكثير من الكمية التي يُنصح بها، وهي 3400 مجم.
– قم بالحد من استهلاك الصوديوم ليكون 1500 مجم يوميًا إن كنت في مرحلة عمرية متوسطة أو إن كنت تعاني من بعض الحالات المرضية مثل ارتفاع ضغط الدم أو السكّري.
– ابحث عن الأطعمة المعلبة التي تحمل ملصقات تفيد بأنها “منخفضة الصوديوم” أو “خالية من الملح”. 
تحتوي الخضراوات المعلبة عادة على كميات مرتفعة من الملح، ويحتوي اللنشون والنقانق والوجبات الجاهزة على كميات مرتفعة جدًا من الصوديوم، لذا تفقّد الملصقات قبل الشراء

Write a Reply or Comment