يؤدي تناول حمية غذائية ترتفع فيها نسبة البروتينات الحيوانية، وخصوصًا اللحوم الحمراء، إلى زيادة خطر تكوّن حصوات الكلى، وخصوصًا حصوات حمض اليوريك.
يساعد تقليل استهلاك البروتينات #الحيوانية ليكون بكمية 170 جم أو أقل يوميًا إلى خفض خطر تكوّن كل أنواع حصوات الكلى.
– تحتوي اللحوم الحمراء ولحوم الأعضاء والمحاريات على كميات كبيرة من مادة تسمى البيورين، وتزيد هذه المادة من إنتاج الجسم لحمض اليوريك وقد تؤدي إلى تكوّن حصوات الكلى يحتوي البيض والسمك على البيورين أيضًا، ولكن بكميات أقل.
– استعض عن بعض مصادر البروتينات الحيوانية بمصادر أخرى غنية بالبروتين كالمكسرات والبقوليات.

Write a Reply or Comment